一学就会 | 适合夏天的拍黄瓜/凉拌黄瓜

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我好爱拍黄瓜,非常适合夏天。

用料  

黄瓜 5根
少许
少许
香油 几滴
少许

一学就会 | 适合夏天的拍黄瓜/凉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗干净,吸干水。

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  2. 拿一个保鲜袋,放入一根黄瓜,用擀面杖轻轻敲碎。
    💖不要直接拍,会溅的到处都是哈

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  3. 撒上少许盐,拌匀,稍微多点也没事,一会黄瓜的水会倒掉。

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  4. 放20分钟左右,把水倒掉,黄瓜不用洗!尝下味道。

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  5. 如果淡可以加一点点生抽,然后加一点点糖(提鲜),加香醋,我喜欢吃酸的,所以我会多加点,大家根据口味调整哈。

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  6. 我加了点辣油,不吃辣的可以省略,直接吃也可以,但放20分会更入味。

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该菜谱发布于 2022-06-28 20:19:27
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