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简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋

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LilyZhu的厨房  LilyZhu
夏天就要简简单单地下个厨。

用料  

嫩豆腐 100克
鸡蛋 2个
盐 少许
肉松（可不放） 少许
葱花（可不放） 少许

简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法  

  1. 嫩豆腐撒少许盐腌制10分钟，用清水缓缓洗净沥干。鸡蛋打散。

    简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法 步骤1

  2. 蛋液加200毫升水和少许盐，搅拌均匀，过筛后倒在豆腐上。

    简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法 步骤2

  3. 封上保鲜膜，牙签戳几个洞。简单点也可以忽略保鲜膜这步。蒸锅蒸10分钟。

    简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法 步骤3

  4. 撒肉松和少许葱花，没有可以省略。浇点麻油。不够咸的话可以浇少许生抽。

    简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法 步骤4

  5. 滑滑嫩嫩，开吃～

    简单三步，滑滑嫩嫩豆腐炖蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-06-28 23:32:35
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