山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤

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新鲜山黄皮上市了,清热解毒,青橄榄利咽,陈皮健脾消食,白茯苓健脾去湿,响螺滋阴

用料  

扇骨 500克
山黄皮 350克
青橄榄 7.8颗
白茯苓 少许
蜜枣 3个
陈皮 1片
响螺干 少许

山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤的做法  

  1. 骨头清洗干净,泡出血水,洗干净备用,新鲜猪骨头泡出血水洗干净不用焯水。

    山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤的做法 步骤1
  2. 陈皮要提前一点泡软刮去白膜,不然会发苦,响螺干也是提前泡软一下。备用

    山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤的做法 步骤2
  3. 新鲜山黄皮,挤出核,留皮肉,青橄榄用刀拍裂,蜜枣白茯苓一起下锅。

    山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤的做法 步骤3
  4. 全部材料放锅里大火煮沸撇去浮末,转中小火煲2小时左右。

    山黄皮青橄榄陈皮响螺肉骨汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-06-29 00:17:15
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