酸辣柠檬虾

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炎炎夏日,酷暑难当,福建前几天还在雨水不断,暑气就来的猝不及防。没有胃口,今天做个泰式酸辣虾。记录一下怕自己忘记

用料  

鲜虾 500g
洋葱四分之一
柠檬 半个
小米椒 4个
香菜 100g
大蒜 1头
生抽 3勺
半勺
白糖 2勺
陈醋 3勺
蚝油 2泵
生姜 一小块

酸辣柠檬虾的做法  

  1. 鲜虾洗净,去头去虾线。

  2. 开水煮沸,放几片生姜,将鲜虾捞熟。两分钟即可。捞出晾凉。

  3. 同时准备酱料,将大蒜生姜切沫。小米辣切碎。香菜切断,洋葱切条。加入生抽,陈醋,蚝油,白糖,盐。柠檬半个挤汁。再切入两片柠檬去籽。

  4. 鲜虾用凉水冲凉,去壳。沥干。放入酱料中抓拌均匀。加入冰块,更加爽口。酸辣冰鲜的酸辣柠檬虾就做好了

    酸辣柠檬虾的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-06-29 11:56:21
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酸辣柠檬虾的答疑

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