装b硬菜之番茄排骨汤
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人做过这道菜
炒牌主理人
做起来和下面条一样简单的一道硬菜
用料
装b硬菜之番茄排骨汤的做法
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外卖随便买的筒骨600g、肋排300g、小排400g
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所有排骨和生姜葱段料酒一起冷水下锅焯水，水开后撇开浮沫，捞出和切好的土豆、玉米一起放高压锅里备用
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番茄切小丁
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热油放小葱，香味出来后放番茄转小火一直炒
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再放番茄面酱、生抽、盐，炒软后倒入开水（这一步的汤是万能汤，可以放金针菇粉丝土豆豆腐海鲜面疙瘩等等等等爱吃的，放肥牛就是番茄肥牛，放牛腩就是番茄牛腩）
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水开后把番茄汤倒入高压锅，点煲汤功能即可
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可以吃啦
小贴士
1.把握不好盐量所以我是盛到碗里后再加盐
2.如果一开始焯水的时候忘记放葱姜料酒，后面高压锅煮的时候放也可以
3.水不用太多，营养主要还是靠吃肉，不在于喝汤
2.如果一开始焯水的时候忘记放葱姜料酒，后面高压锅煮的时候放也可以
3.水不用太多，营养主要还是靠吃肉，不在于喝汤
