简单的意式蒜油
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人做过这道菜
陈欣晔
对塞班某个餐厅的意面念念不忘，没有别的复杂佐料，蒜油而已。
自那之后也喜欢上了蒜的迷人香气，煎虾、抹法棍、烤土豆都会用到。
这是一直在做的方法，其实超简单，但看起来蛮厉害的哈哈哈哈哈，做个记录。
自那之后也喜欢上了蒜的迷人香气，煎虾、抹法棍、烤土豆都会用到。
这是一直在做的方法，其实超简单，但看起来蛮厉害的哈哈哈哈哈，做个记录。
用料
简单的意式蒜油的做法
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准备干净干燥的容器若干，配方需要两个250ml的玻璃瓶。
在瓶子里放入香料，有啥放啥，我把盐也加里面啦。
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这是我买到的干香料，有好几种，一包份量不少，可以用很多次。
但我也有种迷迭香和罗勒哈哈哈哈，所以也掐了新鲜的一起丢瓶子。
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冷锅冷油，下切好的蒜粒或蒜片，边熬边搅拌，会越来越香～～
熬到蒜微微变色关火（你们也可以熬焦一点点！很香的）
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冷却一下，倒进瓶子。
可以不洗锅，直接煎虾！煎面包！煎秋葵！煎土豆！
小贴士
想味道浓郁一点，可以密封一周以后再开吃。
熬完蒜油可以不洗锅，直接煎西兰花煎蛋什么的，很香。
熬完蒜油可以不洗锅，直接煎西兰花煎蛋什么的，很香。
