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青椒皮蛋

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吃也不胖胖的厨房  吃也不胖胖
下饭开胃yyds！

用料  

皮蛋 2个
青椒 5个
香油 一勺
醋 一勺
生抽 三勺
盐 一勺

青椒皮蛋的做法  

  1. 将青椒用刀横着拍扁后 切成丝
    （用刀拍后的青椒籽一般会自己掉下来 记得清理的时候戴手套或是不要用手直接接触！会辣手！）

    青椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 开大火热锅 不放油 锅热后转中小火倒入青椒丝 一直煸炒至有虎皮状 加入小半勺盐继续炒半分钟后乘出

    青椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 酱汁：辣椒油一勺+醋一勺+盐半勺+生抽三勺+香油两勺
    皮蛋切成小块摆盘即可

    青椒皮蛋的做法 步骤3

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青椒皮蛋相关分类

凉菜 青椒皮蛋 皮蛋 皮蛋瘦肉粥 烧椒皮蛋 皮蛋排骨粥
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该菜谱发布于 2022-06-29 14:23:17
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