烫面手撕北海道云朵吐司
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人做过这道菜
七大王
模具是三能吐司450克模具
配料是2个的量，因为我就一个450克模具，所以分一发和二发做，当然先做的一发，二发的面团让它在盆里发，一发完成直接上二发接着做！这个配方做出来的内部组织完美，就是外壳丑！棉花糖组织，手感超级棒，口感也赞！
配料是2个的量，因为我就一个450克模具，所以分一发和二发做，当然先做的一发，二发的面团让它在盆里发，一发完成直接上二发接着做！这个配方做出来的内部组织完美，就是外壳丑！棉花糖组织，手感超级棒，口感也赞！
用料
烫面手撕北海道云朵吐司的做法
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先烫面，高筋面粉40克加入70克开水调一调，然后放凉后和B主面团材料混合！
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这都是我个人记录，看图吧！
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一发直接法组织图，细腻，赞👍
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外观丑，唉눈_눈
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这个是二发的外观，看着和一发一样难看！
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这是二发的组织，实话说口感没一发细腻，气孔较多，我个人喜欢一发的，方便也有劲道，手撕的时候真的超有感觉！
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左边二发右边一发，手撕后组织整齐的是一发
一片一片撕，撕着撕着半个吃掉了Σ(๑º㉨º๑ )
小贴士
没什么小贴士，就是解决丑的问题！
喜欢甜一点的可以多放点糖！
二发没有一发有劲！
其他大家可以讨论！我也是小白上路，这是我第五次做吐司，每次我都有记录配料和心得！
喜欢甜一点的可以多放点糖！
二发没有一发有劲！
其他大家可以讨论！我也是小白上路，这是我第五次做吐司，每次我都有记录配料和心得！
