蛋黄+糖+液体,打蛋器混合搅打。
低粉+盐+泡打粉混合,过筛入1。一字搅拌,防止起筋。
预热烤箱140度。
蛋白+白醋,打发。打发过程中加入糖和淀粉。
混合蛋白和蛋黄糊。震一下入烤箱。140度65分钟。
震一下,倒扣。2小时冷却后,徒手脱模。密封后冷藏待用。
上传你做的8寸戚风奶油蛋糕胚