奶酪芝士软曲奇
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吾家_小厨房
添加了奶油奶酪、芝士粉和香草精，香浓不腻，口感蓬松轻盈，入口即化，比生产线出来的要好吃太多～
用料
奶酪芝士软曲奇的做法
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将黄油、奶油奶酪软化，倒入糖粉、香草精
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用打蛋器混合均匀，打发至蓬松发白的状态
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分次倒入蛋黄液打匀后再次倒入蛋黄液
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混合好的状态
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倒入奶粉、芝士粉搅拌均匀
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再筛入低筋面粉和泡打粉
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搅拌至无干粉
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戴手套揉成面团放入冰箱冷藏半小时
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分成12克左右一个小圆球轻轻按扁放入烤盘里，放入烤箱中层上下火150度烤30分钟左右，注意观察上色情况
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口感蓬松轻盈，入口即化，孩子很爱吃
