椰蓉馒头卷

Name: 椰蓉馒头卷
Ingredients: 椰蓉酱配件：; 椰蓉 80g; 白糖 60g(这个可以根据自己的爱好糖的份量添加多少); 新鲜蛋黄 4个; 黄油 50g; 奶粉 15g; 面团配方; 中筋面粉 250g; 椰浆30g; 细砂糖 25g; 酵母粉3g; 水78g

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用料

步骤一，先把黄油软化成液体，然后把椰蓉配件全部加在一起搅拌均匀
搅拌完成的椰蓉馅，浓浓的奶香味！然后放冰箱冷藏，做面团吧～
面团的第一步，把所有的液体加在一起，然后加入糖跟酵母，完全融化以后加入所有面粉，搅拌成团！
揉成这样光滑（这次忘记拍图了，用了之前做过的图片）
把面团擀平一张，拿出椰蓉馅铺平，慢慢的卷起来，没有铺满椰蓉的面团位置，记得刷点水，卷起来会牢固！
卷起来之后就可以进行刀切啦！切成自己喜欢的大小！这部分还挺治愈！
做完进行发酵，两倍大就可以蒸了（发酵是个难题，加油）哈哈、水开蒸12分钟，闷3分钟就可以开锅啦！
浓浓的椰奶味的馒头卷，忍不住吃了一个又一个！
很愿意交喜欢做馒头的朋友们，有什么问题可以一起探讨下！所以，奉献上我的微信号：mancywu

动起手来吧，当早餐特别棒，特别是自己动手的，无添加，比在外面买的放心n多～