大葱炒豆腐
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辣人鹏
豆腐是绿色健康食品，已有二千一百多年的历史，深受世界人民的喜爱。发展，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
用料
大葱炒豆腐的做法
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调料：盐、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、鸡精、淀粉、清水
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搅拌均匀
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豆腐切成小方块
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葱改刀切段
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蒜3瓣切片
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起锅倒油，蒜片煸香微变色
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放葱加盐简单煸炒，不能炒老
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放豆腐简单翻炒
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倒入调好汤汁，大火收汁约10分钟
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出锅盛盘上桌
小贴士
大火收汁期间需要简单翻动
