鸡腿/鸡翅煲（玉米胡萝卜洋葱）
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人做过这道菜
Cook_Duan
用料
| 鸡腿肉 | 400克 |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 玉米 | 150克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 小米椒 | 5个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
鸡腿/鸡翅煲（玉米胡萝卜洋葱）的做法
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鸡翅冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，焯出血沫，捞出备用
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备菜：胡萝卜、鲜玉米、洋葱切块，葱姜蒜切片，小米椒切丁
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加油，鸡翅煎至两面金黄，捞出备用
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调酱汁：生抽2、老抽1、蚝油2、料酒2、黄豆酱2、糖1，加盐和小米椒，清水搅拌均匀
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葱姜蒜炒香，下洋葱玉米胡萝卜翻炒均匀，
倒入鸡翅
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淋酱汁，加水至基本漫过食材，大火煮开，转小火3mins焖熟，出锅，撒白芝麻
