照烧排骨
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人做过这道菜
武汉贝太
这是一道超级下饭的照烧排骨，不是我的原创，只是想记录下来^_^
用料
照烧排骨的做法
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照烧汁：2勺蜂蜜+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油放入碗中备用。
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1. 排骨洗净
2. 生姜切片
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将排骨放入电饼铛中两面刷点油
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选葱油饼功能（上下中火，5分钟）煎至两面金黄
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炒锅放少许油，放入姜片、煎好的排骨翻炒2分钟
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倒入准备好的照烧汁，大火烧开后转小火翻炒2分钟
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炒锅中加入没过排骨的70°C的清水，大火煮开，转小火煮30分钟（中途翻炒几次），转大火收汁。
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装盘撒上葱花，熟白芝麻
小贴士
1 收汁时不要收的太干，可适当多留一些，用来拌饭吃，很好吃哦^_^
2 用电饼铛煎排骨非常方便，用油少，油烟少还不会被油炸着^_^
2 用电饼铛煎排骨非常方便，用油少，油烟少还不会被油炸着^_^
