丝瓜洗净去皮,切滚刀块
切好的丝瓜,用少许盐水泡10分钟,丝瓜就不会变色发黑
先把鸡蛋煎好,出锅备用
锅中再放入少量的油,放入丝瓜炒至断生
再加入适量的开水,放入炒好的鸡蛋煮开,放入盐、枸杞、胡椒粉调味即可
出锅,美美哒,营养又美味
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