杨梅荔枝饮&杨梅果冻气泡水
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人做过这道菜
任冉RenRan
6月，是杨梅和荔枝短暂交集的一个月份。
荔枝和杨梅，一直都是娇嫩易坏却又味美的水果。在古时，它们更是皇亲贵胄才能享受到的美味。
“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。”
一碗冰镇过的馥郁杨梅妃子饮，在古代可是娘娘才能喝到的甜汤。但实际上，做法真的很简单，在家就能轻松复刻。
新鲜的杨梅和荔枝果肉，作为初夏的“限定CP”，酸甜滋味，冰凉不腻，真的每一口都值得细品和珍惜。
话不多说，快抓住杨梅季的尾巴，跟我一起来做这杯【杨梅荔枝饮】吧，还附赠杨梅果冻气泡水的做法哦～
荔枝和杨梅，一直都是娇嫩易坏却又味美的水果。在古时，它们更是皇亲贵胄才能享受到的美味。
“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。”
一碗冰镇过的馥郁杨梅妃子饮，在古代可是娘娘才能喝到的甜汤。但实际上，做法真的很简单，在家就能轻松复刻。
新鲜的杨梅和荔枝果肉，作为初夏的“限定CP”，酸甜滋味，冰凉不腻，真的每一口都值得细品和珍惜。
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用料
杨梅荔枝饮&杨梅果冻气泡水的做法
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清洗好的杨梅倒入锅中，加入冰糖和饮用水，大火煮沸后，小火煮10分钟。
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煮杨梅汤期间，将荔枝去皮，取肉备用。
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切2-3片柠檬片，记得把柠檬籽剔掉。
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向煮好的杨梅汤中加入荔枝，再煮1分钟。
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关火后，加入柠檬片，盖上锅盖焖至冷却。
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杯里加入冰块和柠檬片，舀入杨梅、荔枝和甜汤，加上薄荷叶，就完成了。
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古代娘娘们的夏日心头好，你一定也要试一试。
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剩下的甜汤可以继续做一道杨梅荔枝气泡水。
取150克杨梅荔枝饮，再次煮到沸腾，加入白凉粉搅拌均匀。
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将混合好的液体倒入合适的盘子中，室温冷却，变成果冻。
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凝固好的果冻，可以用刀子划成合适的小块。
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将冰块、果冻倒入杯中，再倒入气泡水。
放柠檬片、薄荷叶装饰，一杯清爽的杨梅果冻气泡水就做好了。
