用料在此。鱼片用了两盒,做出来很满的一盘子。蒜头切末,小米辣切小圈。
蒜末用清水洗一下。
洗过的蒜末放入油锅小火慢炸。
蒜末基本炸干水分(大概需要两分钟)后,加入小米辣。
加入一点点盐和糖。
再加入满满一大勺蚝油。
蒜泥酱就好了。
鱼片用开水汆烫半分钟,烫熟捞出。
把烫熟的鱼片倒入蒜泥酱中稍稍翻炒即可。(翻炒要轻轻的,小心别把鱼片翻碎啦)
放点香菜点缀。
味道赞爆了👍
上传你做的超好吃超好做的鱼片