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酸豆角

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倪佳莺的厨房  倪佳莺
自制酸豆角，告别添加剂😊

用料  

豇豆 500克左右
八角 2颗
香叶 1片
桂皮 1块
花椒 适量
小米椒 2个
醋 40克
盐 80克
水 1500克

酸豆角的做法  

  1. 将缸豆洗净，去头尾，一分二或一分三加入主锅，将自己喜欢的香料洗净放入主锅，加入适量的水

    酸豆角的做法 步骤1

  2. 加入醋，盐，设置30分钟/80℃/反转/小勺，中途可以上下翻拌一下

    酸豆角的做法 步骤2

  3. 结束后盛出来浸泡一夜后，可继续烹饪，常见的是包饺子，肉末炒酸豆角等，期待您的解锁。😊

    酸豆角的做法 步骤3

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酸豆角相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-30 20:11:59
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