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宝宝版六寸戚风蛋糕

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sherex-7的厨房  sherex-7
无糖版，娃一周岁生日可以安排

用料  

鸡蛋 3个
酸奶（父爱配方） 60克
玉米油或牛油果油 40克
低筋面粉 60克

宝宝版六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 分蛋，蛋清放一边，蛋黄里放油，酸奶，搅匀放过筛面粉，搅匀

  2. 蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，高速打发，打到提起打蛋器蛋白尖尖

  3. 倒1/3打好的蛋清到蛋黄糊中，拌匀

    宝宝版六寸戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 拌匀后倒到蛋清里，拌匀，倒入模具，摔几下，烤箱提前预热150度，上下火50分钟，拿出摔几下，倒扣晾凉

    宝宝版六寸戚风蛋糕的做法 步骤4

小贴士

没加糖会矮一点，问题不大，中间组织还可以。

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该菜谱发布于 2022-07-01 10:44:35
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