吃不腻的客家红粄（喜粄）
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人做过这道菜
美食一佳
从小就喜欢吃这小小的、圆圆的、红红的客家红粄，这种粄也叫结缘粄，嫁女儿要做的红粄，喜气。做法很简单，这红粄吃起来软软的，不会硬也不会粘牙，很适合小孩老人吃。
用料
吃不腻的客家红粄（喜粄）的做法
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1.把糯米粉、粘米粉、红曲粉倒在一个大盘里；
2.白糖加开水融化；
3.把放凉的糖水一点点倒入盘里，先用筷子搅拌均匀，再用手揉搓成团，可放点玉米油会比较香，也可以不放。
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分成若干个小圆团，放在抹了油的蒸盘里，锅里水开后，放进锅里中大火蒸35分钟。中途可查看一下锅里水够不够，若不够可加水。
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时间到了关火，焖5分钟再开锅。瞧！熟透了，红红的，好漂亮！
