春菜咸骨粥
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人做过这道菜
倪可爱啊
适合夏天不知道吃啥，还不用炒菜
用料
| 猪骨 | 一斤 |
| 春菜 | 三条 |
| 姜 | 四片 |
春菜咸骨粥的做法
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买回来的猪骨不用洗，加一勺盐翻拌均匀，将其放进保鲜袋放冷藏过夜
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煮粥我喜欢用砂锅，密封性好感觉好吃很多，就是比较废人，要注意火候，要看着搅拌防止溢出
1.猪骨取出泡水，然后清洗至水清，这样煮的过程不会有血沫，也没有异味。洗的过程可以把碎骨冲洗掉
2.砂锅内用两杯米，热水去煮粥（时间允许也可以提前泡米30分钟容易熟）放点油防止粘底
3.粥水煮开放入猪骨（这样肉不会粘骨），猪骨变色可以放入切好的姜片和春菜粒煮软
4.调味，因为猪骨是咸的，放一勺鸡粉和适量白胡椒粉就可以了
小贴士
大家可以根据粥水稠寡调整，可以加热水或盛出米粒
这样煮出来很清甜，骨头也咸香肉滑
这样煮出来很清甜，骨头也咸香肉滑
