超简单的泼油凉拌面一定要试试看

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夏天不能少的凉拌面

用料  

小油菜 半颗
黄瓜 1/4根
胡萝卜 1/4根
洋葱 1/4个
杭椒 1/4个
小米辣 1个
大蒜 3瓣
2克
东古海鲜酱油 1勺
东古一品鲜 1勺
白糖 1勺
陈醋 1勺
手工宽面 一人份

超简单的泼油凉拌面一定要试试看的做法  

  1. 1.准备好配菜:黄瓜切丝、胡萝卜切丝、蒜切末、杭椒小米辣切圈,小油菜洗净等待备用;

    2.准备调汁:一勺海鲜酱油、一勺一品鲜、2克盐、一勺糖、一勺醋等待备用;

    3.煮面:水开煮面,顺便把小油菜烫一下,煮好过凉水,将面条放进调好汁的大碗,搅拌均匀。

    超简单的泼油凉拌面一定要试试看的做法 步骤1
  2. 4.放配菜泼油:把配菜码好,放一勺辣椒油,将烧好的热油淋上去,就完成了。

    超简单的泼油凉拌面一定要试试看的做法 步骤2

小贴士

辣椒油自己提前榨好的,也可以将粗辣椒面与细辣椒粉直接撒上面然后用油泼一下也很香,不喜欢放醋的就不放,调汁比例是1:1:1大家看实际情况调。
 

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该菜谱发布于 2022-07-01 13:04:00
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