绿豆冷水浸泡半个小时
新鲜剥好的莲子去芯(新鲜莲子无需浸泡)
绿豆放入锅中,加入适量没过豆子的水。大火烧开,闷二十分钟。(重复此步骤二到三次,使绿豆容易开花出沙)第二次烧开绿豆时,放入莲子和冰糖
完成绿豆开花出沙~莲子软糯~放凉后喝更好哦~
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