最重要的元素是云南的玫瑰大头菜,这个不能少。肉末我换成了腊肠,剩的一点瓠子瓜也切进去,其实加点土豆、青豆,蘑菇丁也可以的。
腊肠先下油锅,再放入菜。
最后加米饭炒散
出锅,加个煎蛋🍳
上传你做的改良版黑三剁炒饭