黑芝麻流沙馅黑芝麻包
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人做过这道菜
陶陶陈陈
想吃流沙包，那就动手做起来。
用料
| 黑芝麻馅 | |
| 黑芝麻 | 100克 |
| 黄油 | 适量（差不多60g左右） |
| 糖粉 | 40克 |
| 黑芝麻包 | |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 80克（一开始泡发酵粉的量）后面少了适量再加 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 黄油 | 适量 |
黑芝麻流沙馅黑芝麻包的做法
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黑芝麻洗净炒香。我是用电饭锅。
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干磨成粉。细腻度随自己掌握。
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黑芝麻粉加入糖粉（过筛），搅和均匀。
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加入适量黄油。和均匀放至冰箱冷冻半小时左右。
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开始来和面。发酵粉放入水中搅至无颗粒。静置5分钟。
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面粉，黑芝麻粉，白糖，发酵水。和均匀。
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有点干就再加适量水。水要慢慢适量加。
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加点黄油继续揉。揉光滑发酵一小时。
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皮38g左右一个。馅20g左右一个。二次发酵半小时，水开上锅10分钟。
一共做了9个。
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自己做的，真材实料。满满的芝麻。朋友吃了大大的赞。只夸好吃😋
