烘烤好的巧克力面包
主面团食材混合均匀成为光滑的面团。
将面团分割成37g一只,滚圆覆盖保鲜膜松弛15min(余下的面团包裹起来,冷冻,下次做巧克力面包当老面使用)
取一只松弛好的面团,揉成条,压扁擀压成长条先放入一枚巧克力先由上至下卷起,如图~
整形好的小吐司胚入模具内
表面盖上一块饼干
盖上模具发酵45min
烤箱充分预热 上管160度下管200度,中下层烘烤21min
香香哒巧克力小吐司出炉啦~
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