西红柿鸡蛋面

0 人做过这道菜
一道既简单又有营养的早餐,适合新手。
我是第一次在下厨房发布作品。
不喜欢的勿喷
以后我会不定时更新菜谱,我的每道食谱是根据我自己喜欢的口味自创或改良的。
喜欢做美食的集美们,可以交个朋友。😘😘😘

用料  

河粉 1元
西红柿 1个
鸡蛋 1个
两瓣
热狗(可不加) 1根
配料:
适量
适量
耗油 适量
生抽 适量
酱油(上色用,不喜欢可以不加) 适量
葱(点缀用 ,不喜欢可以不加) 适量

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 放适量油加点盐煎鸡蛋,再加入热狗翻炒均匀,出锅,留底油。如图所示👆

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 放入蒜子跟西红柿,炒至如图所示👆加入适量清水,水开倒入烫过水的河粉

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 再把炒好的鸡蛋跟热狗倒在河粉上,加入我们的配料,耗油,生抽,酱油上色,适量盐。差不多水慢慢变少了,大火收汁,翻炒均匀。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 最后撒上小葱花,出锅,摆盘,开吃。😋😋😋

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

1、买的新鲜河粉过下热水。
2、喜欢吃酸的,盐可以提前放。(不吃酸快出锅了再放盐)
3、不喜欢吃热狗的可以换成自己喜欢的,例如火腿肠,青菜都行。
这份河粉鸡蛋西红柿很简单,我一般是早上起来做。小孩子也可以吃(但是不要放酱油,其他的配料也要少放)
4、喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。
 
该菜谱发布于 2022-07-02 10:20:13
1 收藏


西红柿鸡蛋面的答疑

关于西红柿鸡蛋面的做法还有疑问? 登录提一个问题