牛肉切薄片，加生抽，油腌制20分钟。小米辣切圈，蒜蓉，白芝麻用热油浇出香味。
锅内底油炒熟牛肉片，盛出后加拌好的蒜蓉，白芝麻。然后加入切碎的香菜和切片的菠萝，一起再次拌匀。根据自己口味加蚝油，生抽，香油调味。好吃营养的夏日爽口菜就完成了。
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