马蹄10粒提前切好，200克(星洲牌)马蹄粉+600清水搅拌好过筛 ，250克红片糖+600克清水煮溶，溶解后放马蹄粒入煮开 ，煮开后小火捣入一勺溶解好的马蹄粉水 快速搅拌再关火 之后再倒入剩下的马蹄粉生浆 快速搅拌 ，大火烧开水，放下蒸40分钟就可以了 (刚蒸好的马蹄糕是软软的 切不了 要放凉了才会QQ弹 好切)
蒸好的马蹄是会比较软的 晾凉了才会Q
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