自制绿豆糕（小白简单易上手）
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人做过这道菜
白日梦想家Cc
只需要三种材料既可做出美味健康的绿豆糕
用料
自制绿豆糕（小白简单易上手）的做法
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脱皮绿豆洗干净，泡一晚。（也可以不泡，直接高压锅隔水压30分钟）
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放纱布上，上锅里约30分钟左右蒸熟，熟了的脱皮绿豆是一揉捏就碎，绵绵密密，沙沙的感觉。
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加水进破壁机打成浓稠糊状，如上图。没入手破壁机的也可以加水捣碎它们，成糊状。
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把脱皮绿豆和材料全倒锅里中火翻炒（白砂糖➕玉米油➕黄油（没有可以不放>）
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炒
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炒到这一步，水已经蒸发，已经慢慢变硬起来，不要炒太久，不然口感不绵密。
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已经可以成形了，上模具。
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模具记得刷点油！不然不好脱模！
我用的是50g的模具，但是每一个绿豆糕都是30g。
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打包~送亲朋好友也很棒~
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一茶一坐一静心🍵
小贴士
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