照烧三文鱼

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家庭版照烧三文鱼,用料简单家家都有的食材就能完成这道美味佳肴。
佳沃鲜生三文鱼来自智利南极纯净海域,能满足人身体所需,含有丰富深海蛋白质,“脑黄金”omega3,多种维生素矿物质元素和不饱和脂肪,鱼肉的文理清晰紧实,味道更是鲜美怡人。

用料  

佳沃三文鱼 1块(150克)
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
料酒 2勺
白醋 1勺
1勺
纯净水 100克
黑胡椒 少许
白芝麻 少许

照烧三文鱼的做法  

  1. 解冻三文鱼,建议放冰箱冷藏室解冻。

    照烧三文鱼的做法 步骤1
  2. 用厨房纸吸一下水分。

    照烧三文鱼的做法 步骤2
  3. 将三文鱼去骨切断,撒上黑胡椒,料酒腌制5-10分钟。

    照烧三文鱼的做法 步骤3
  4. 锅里放少许橄榄油,把三文鱼放进锅里中小火煎。

    照烧三文鱼的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄。

    照烧三文鱼的做法 步骤5
  6. 把所用材料调成汁。

    照烧三文鱼的做法 步骤6
  7. 把料汁倒入煎好的三文鱼锅里,让鱼块都裹上料汁,慢火大约2分钟。

    照烧三文鱼的做法 步骤7
  8. 装盘撒上芝麻,拍个照开吃吧!

    照烧三文鱼的做法 步骤8

小贴士

1.建议中小火煎三文鱼,否则鱼肉会老,口感不好。
2.料汁调完后尝一下,可根据自家的口味调整。

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该菜谱发布于 2022-07-02 15:24:12
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照烧三文鱼的答疑

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