豆腐切片，在盘中码好。
皮蛋和青椒切丁，倒入辣豆豉，喜欢吃辣的可以多加点，不能吃的稍加一点就行了。用蒸鱼豉油拌匀，豉油多加些，没过所有材料最好。
拌好的菜码在之前摆好盘的豆腐上。
上锅蒸，水开后十分钟左右即可。
如果吃的时候觉得淡，可以再倒些豉油在上面。
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