意式三文鱼烘蛋
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人做过这道菜
13楼的幸福烘焙
在疫情期间，从某平台上抢到过佳沃的三文鱼，没想到如此新鲜美味，关键烹饪起来也很方便。大家都知道三文鱼营养价值高，佳沃的这款三文鱼排精选中段部位，品质极高。弹性肉质，鱼身纹理清晰，色泽诱人，厚度适中。这道意式三文鱼烘蛋属于有手就会哈，其中蔬菜可以用任何你喜欢的。
用料
意式三文鱼烘蛋的做法
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佳沃的品质真的不错，先用厨房纸把鱼排擦干。
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加热铸铁锅，用少许橄榄油把鱼两面各煎一下。
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三个鸡蛋，50ml 牛奶，帕玛森奶酪和少许盐和黑胡椒搅打均匀。
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在之前煎过鱼的锅里爆香蒜茸，再煸炒一下菠菜，把蛋液倒入后，放上鱼排和番茄。
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进烤箱前来一张
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烤箱200度10分钟
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出炉后表面再撒帕玛森芝士，哇～太香了～
小贴士
一定要用这种可以擦丝的帕玛森奶酪，那种粉状的根本不是一回事哈。
铸铁锅很烫手，记得戴隔热手套拿取。
铸铁锅很烫手，记得戴隔热手套拿取。
