简易葱姜鸡
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人做过这道菜
爱抹茶的喵
简简单单又很美味
用料
简易葱姜鸡的做法
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鸡可以选任何部位 我手边刚好有翅根就用翅根做啦
翅根洗净后正反面各划两刀 冷水入锅中火煮15分钟 用筷子插一下没有血水渗出就可以捞出沥干
捞出过冰水皮会脆一点（嫌麻烦可以省略）
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煮鸡的时候准备姜末和葱末
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30克花生油烧热（微冒烟）浇入葱姜末中搅拌均匀 稍凉后加入盐和鸡精
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加入煮好的鸡肉搅拌均匀 封好保鲜膜后放入冰箱冷藏2-3个钟头
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拿出来装盘把剩下的料浇在鸡肉上就可以吃啦
小贴士
1.油可以替换成任何一种你喜欢的植物油，我放花生油是因为花生油比较香。
2.油的量不用太多，能够把葱姜拌匀就好，太多最后会有很多泡在碗底，当然，可以拿来煮面。
3.如果用的不是鸡腿翅根这种部位，那么直接手撕成小块后拌上准备好的葱姜汁就可以直接吃了，也很棒。
2.油的量不用太多，能够把葱姜拌匀就好，太多最后会有很多泡在碗底，当然，可以拿来煮面。
3.如果用的不是鸡腿翅根这种部位，那么直接手撕成小块后拌上准备好的葱姜汁就可以直接吃了，也很棒。
