章鱼买来后洗干净，切段用水加入两勺白醋煮30分钟后闷10分钟。取出后用凉水冲洗，冷藏备用。蘑菇切丁，焯水煮熟。番茄切块后直接用鹰嘴豆是煮熟的罐头装的，直接过一遍热水后使用。把所有材料混合在一起 ，放入橄榄油和果醋拌匀即可，撒上罗勒叶和薄荷叶。辣油可以用橄榄油和辣椒大料小火熬10分钟冷却后使用。
上传你做的地中海章鱼沙拉
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