凉拌鸡胸肉
0
人做过这道菜
爱学做好吃的宝妈
用料
| 鸡胸肉 | 1块约600克左右 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 生抽 | 50克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 盐 | 少许 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 糖 | 5-10克 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 小米辣 | 2-3个 |
| 辣椒面 | 一小勺 |
| 醋 | 1勺约10克左右 |
| 柠檬 | 几片 |
| 橄榄油 | 2小勺 |
| 生姜 | 少许 |
| 香葱 | 3-5根 |
凉拌鸡胸肉的做法
-
先将鸡胸肉洗净，放入黄酒焯水。放凉后手撕成条状，放入碗中等待。
-
将黄瓜去皮切丝，柠檬切片，蒜头拍碎，姜拍碎，葱切段，倒入辣椒面，小米辣切断。醋，和生抽倒入碗中备用。
-
起锅烧热油，将热油泼入葱姜蒜料碗中，激发出香味，再把生抽，醋，黄瓜丝，柠檬片，芝麻倒入碗中和匀，倒入鸡胸肉内，再放些橄榄油，拌匀，放冰箱冷藏2小时即可。家里没香菜了。
-
泼过热油的葱姜蒜料，加入生抽，芝麻，柠檬，醋。
-
完成啦！试试吧，减肥期间所以未加糖。
