自带香甜气的槐花麦饭
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人做过这道菜
璇子的简单料理
念书时，每到春季，学校外的巷子里都可以买到槐花麦饭，那是一种美好的记忆。去年无意间发现住处旁边就有几棵槐花树，于是试做了一下，发现还挺容易上手的，而且新鲜出炉的槐花麦饭入口清新淡甜十分可口。
用料
自带香甜气的槐花麦饭的做法
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摘槐花，选花苞初开的最新鲜。
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把槐花都撸下来，收集在一起
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过水洗一洗
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这步最重要！把槐花捞出，轻轻甩一下水。但不能完全甩干，需要带些水粘住干面粉。
慢慢撒入干面粉，同时翻拌槐花，尽量让花均匀裹上一层薄粉。
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拌好干粉后，铺在蒸笼上，同时烧水。等水烧开了，上蒸笼蒸5分钟。
铺得薄些，更容易蒸透。
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到时间了就可以出锅品尝啦，直接吃或调碗蘸水配着吃都可以。
