洛宁粉蒸肉
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人做过这道菜
爱蓝莓的青Q
洛宁粉蒸肉是洛阳的一道独有美食，在外边是吃不到的，每个人都会觉得自己妈妈蒸的是世界上最好吃的，我称这为家的味道。
用料
洛宁粉蒸肉的做法
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将猪肉洗好切好放在一个较大的容器里
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把粉条放在热水里，焖上几分钟，将粉条焖透，焖出QQ弹弹的感觉，就可以捞出来了。
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将洗好的小葱切成段
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把粉条、香葱、猪肉放在一起备用
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现在要做一个面皮，先揉面
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放在压面机上，压出薄薄的面皮
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往粉条里加入 酱油 香油 盐 茴香粉 搅拌开
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往粉条中加入面粉
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加入面粉后要使劲拌，直到每一河南粉条上都粘上面粉
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将拌好的肉放在压好的面皮上，开始上锅蒸
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一定要用柴火蒸，因为火更大，这样蒸出来的肉才会更香。
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出锅啦
小贴士
蒸肉的时间蒸的越长，就越香，因为肥肉会化掉，所以在我们这就有整的时间越长越好吃的说法。
