超下饭青椒炒黄牛肉
4
人做过这道菜
Candy歪歪
好吃的炒牛肉
要先有美味的牛🐮
(っ˘зʕ•̫͡•ʔ
在江苏水牛🐃很多
🐂大黄牛却很少
前提
要买到黄牛肉🥩
这还真被我买到了(●'◡'●)
话不多说
开做！！
要先有美味的牛🐮
(っ˘зʕ•̫͡•ʔ
在江苏水牛🐃很多
🐂大黄牛却很少
前提
要买到黄牛肉🥩
这还真被我买到了(●'◡'●)
话不多说
开做！！
用料
超下饭青椒炒黄牛肉的做法
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家里的肉肉囤货翻出
刚买的就更棒了！
•᷄ࡇ•᷅
-
顺纹路切片
不按纹路会炒成牛肉沫沫(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
-
备好青椒块
小葱段
大蒜块
随时要用呦
-
冻牛肉融化变软后
来小半勺盐
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再放入生姜沫
胡椒粉
一点点鸡精（可不放）
和小半勺淀粉
-
再倒一勺生抽
一勺耗油……
-
家有胖手可以上
给肉肉做个充分按摩💆🏻♂️
让它们均匀入味˃ʍ˂
-
抓拌均匀
腌制5-10分钟
ʚ(◜𖥦◝ )ɞ
-
锅内倒油 加热
等油冒烟
下牛肉！
滋滋作响！翻炒均匀
-
开大火把牛肉翻炒几下
（喜欢吃嫩肉的翻炒3-4分钟，喜欢吃老一点的翻炒5-8分钟）
倒入备好的青椒 大蒜 小葱
再翻炒2分钟左右
放一点点盐调味
毕竟拌肉的时候放啦！(⃔* 'ㅅ'*)⃕
-
出锅
装盘
上菜啦！
超级下饭系列(●'◡'●)
小贴士
切片的时候稍微薄一点
家里无切肉技术的宝宝
可以买牛肉时让老板切好
翻炒的时候肉肉会有好多水分
喜欢干一点的多翻炒一下
喜欢嫩的少翻炒一会
但一定要熟透呀！(๑´0`๑)
家里无切肉技术的宝宝
可以买牛肉时让老板切好
翻炒的时候肉肉会有好多水分
喜欢干一点的多翻炒一下
喜欢嫩的少翻炒一会
但一定要熟透呀！(๑´0`๑)
