免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福

4 人做过这道菜

用料  

巧克力酱:
黑巧克力 100克
淡奶油 100克
内馅 :
淡奶油 250克
可可粉 10克
黑脆珠 适量
皮 :
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
糖粉 40克
可可粉 10克
牛奶 180克
黄油 15克

免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法  

  1. 100g淡奶油+100g黑巧克力加热融化,放凉备用

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤1
  2. 淡奶油打至6分发,加入巧克力酱和可可粉

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤2
  3. 继续打发好后装入裱花袋

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤3
  4. 糯米粉+玉米淀粉+糖粉+可可粉+牛奶混合均匀,过筛一遍

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤4
  5. 蒸熟后趁热加入黄油

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤5
  6. 戴上手套揉匀

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤6
  7. 分成6份

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  8. 撒少许熟粉擀开,挤入巧克力奶油中间放一些黑脆珠

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤8
  9. 包起来剪掉多余部分

    免烤箱‼️超浓郁的巧克力冰淇淋大福的做法 步骤9
  10. 冰箱冷冻2个小时

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  11. 妥妥的冰淇淋口感!!

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参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2022-07-03 10:53:32
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