先把辣椒,葱,蒜洗干净,切好待用
猪肉切好待用(也可用五花肉,看各人喜好)
锅内下油,放入鸡蛋,炒好后放入豆豉翻炒均匀后盛出。
锅内放油,油热后加入蒜瓣炒香,然后加入肉片炒至变色后盛出。
锅内不加油,直接放入辣椒,翻炒至有虎皮出现,此时可加入蒜末(也可在出锅前加入)
倒入已炒好的鸡蛋和肉,加入两勺酱油,翻炒均匀,加入蒜末和葱花,盛出食用
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