龙虾清水浸泡4小时以上 换水若干次 去头 挑出脑袋里的黑色赃物 剪须 从后尾拉出脏线
准备好切碎 姜切片 小米椒切圈
锅里多放点油 加热 放入4分之3的蒜末 加入生姜 小米椒中火爆香 不要太久 蒜会枯
龙虾变色后 倒入整罐啤酒 水没过龙虾 加入盐 八角 香叶 葱 糖 大火煮开
可以稍微加点想吃的黄瓜或者薄皮椒 闷煮10分钟以上
龙虾捞出装盘 铺几颗香菜 多余的蒜蓉倒入汤汁 然后浇在龙虾上面 完美
上传你做的蒜香龙虾🦞
团2
