1⃣鸡胸肉切粒,生抽,淀粉,料酒各1勺,姜粒,少许黑胡椒碎,抓匀腌制10分钟。其他食材清洗干净备好,胡萝卜切粒。
2⃣烧半锅水,水开后,放入胡萝卜,玉米粒,碗豆焯水一分钟左右捞起备用。
3⃣锅里加入适量的油,放入姜粒爆香。
4⃣倒入腌制好的鸡胸肉煎一小会。
4⃣两面煎至稍稍金黄色
4⃣加入焯水的食材翻炒
5⃣加1勺生抽,适量的盐翻炒均匀即可出锅。
清爽可口
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