猪筋 | 500克 |
小葱 | 2根 |
干香菇 | 10朵有就放更香 |
干贝干 | 10粒今天刚好用完了没放,有就放更香 |
耗油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐鸡精 | 少许 |
花椒 | 少许 |
生姜丝 | 一大勺 |
蒜头末 | 一勺 |
辣椒油 | 爱吃辣的放1勺 |
五香粉 | 三分之一勺 |
油5分热,下生姜丝,小葱白末,蒜末煸香,注意别糊了会发苦,看好火,谢谢。
猪筋洗净改刀合适的长短
猪筋下锅,中小火翻炒三分钟,
放清水,齐平就好,+耗油生抽鸡精盐五香粉调料,稍微翻一下,盖盖子中小火闷煮10分钟,中间翻一下。
起锅前放小葱绿根部分翻一下
OK,开吃。
准备吃午饭
午餐还做了蒜蓉蒸排骨
自己做的丸子汤
小黄鱼,大家午餐愉快😄😄
蔬菜也要有