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水晶月饼

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小栀子的厨房  小栀子
这个真的是太简单了 夏天做一点囤在冰箱里

用料  

冰皮预拌粉 100克
水 80ml
熟绿豆馅 70克

水晶月饼的做法  

  1. 预拌粉和清水混一起搅拌均匀煮熟(有透明状就可以了)

    水晶月饼的做法 步骤1

  2. 放凉些用刮刀把它取出来揉成团 记得带上一次性手套在揉搓 揉搓好了给团套一个保鲜膜

    水晶月饼的做法 步骤2

  3. 熟绿豆馅分成几个大小均匀的块，在搓成小球，月饼皮也分成大小均匀的块 撒点熟糯米粉擀圆包入绿豆馅料搓圆

    水晶月饼的做法 步骤3

  4. 模具里也撒点熟糯米粉，把月饼圆球放进去挤出型就可以了。吃不完记得放冰箱的软冻室里(最多放2天)

    水晶月饼的做法 步骤4

小贴士

一定要蒸出透明状在把月饼粉团取出来 也可以加入奶黄馅或草莓的

上传你做的水晶月饼

 

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该菜谱发布于 2022-07-03 13:33:41
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