秋葵切粒,大蒜切碎,咸蛋黄碾碎盐蛋白用勺子分成小块
热锅放入食用油,加热后放入蒜蓉煸香,再放入蛋黄煸香
然后放入秋葵一起煸炒,加入蛋白一起炒,出锅前撒入少许盐,因为咸蛋的咸度不一样,可以先试味再加盐,以免过咸。
上传你做的金沙秋葵