金沙秋葵

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大家都知道秋葵补肾,但秋葵却很难得做得好吃,大家可以试试这道菜,味道还不错!做法还有待改进。

用料  

秋葵 中大12
盐 2
蒜粒 4瓣
食用油 稍许
咸鸭蛋 1个

金沙秋葵的做法  

  1. 秋葵切粒,大蒜切碎,咸蛋黄碾碎盐蛋白用勺子分成小块

  2. 热锅放入食用油,加热后放入蒜蓉煸香,再放入蛋黄煸香

  3. 然后放入秋葵一起煸炒,加入蛋白一起炒,出锅前撒入少许盐,因为咸蛋的咸度不一样,可以先试味再加盐,以免过咸。

小贴士

秋葵不吃油,油油要少放,免得有油腻腻的口感,这仅是家庭做法。
 
该菜谱发布于 2022-07-03 14:56:52
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金沙秋葵的答疑

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