取适量温水与白砂糖混合,充分溶解。将面粉与酵母混合,边搅拌边缓缓倒入充分溶解的白糖水及菜籽油。然后揉搓均匀至图片样子。
放入保鲜袋,静止,发酵至图片程度。
将发酵好的面粉取出,如图示。
揪一小坨面搓长条。
长条对折搓至两股。
再对折搓至四股,将头部固定在两股合并形成的头部。
下油锅炸至金黄色。
捞出,搁置与控油网上。
食用。
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