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巧克力大曲奇

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我是狮子先生的厨房  我是狮子先生

用料  

黄油 250克
64％巧克力 400克
核桃 220克
绵黄糖 150克
白糖 100克
鸡蛋 130g
低筋面粉 430克
盐 3克
泡打粉 4克
小苏打 4克

巧克力大曲奇的做法  

  1. 鸡蛋打散，升温

  2. 软化黄油
    拌入黄糖、砂糖
    搅拌均匀
    打发中速2分钟

  3. 分两次加入鸡蛋
    搅拌均匀
    中速2分钟，打发蓬松

  4. 面粉混入其他干粉
    加入，搅拌均匀

  5. 加入核桃巧克力
    搅拌均匀

  6. 分成小团，放入冰箱冷藏40分钟

  7. 210℃，15分钟

  8. 冷藏。吃之裹锡纸180℃烤10分钟

上传你做的巧克力大曲奇

 
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该菜谱发布于 2022-07-03 19:35:48
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