经典青酱
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人做过这道菜
猪猪厨_yoyo
喜欢香草又喜欢做菜的我，总是绕不过对罗勒的偏爱。种了几回都能收获美好的心情，这一回太美了，值得记录和分享。
用料
经典青酱的做法
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今年养的罗勒，很壮很漂亮，感恩爱养花同事的指点。
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台风来临，又要出差。深怕浪费了这么好的罗勒叶。
古人长时间保存食物的方式就是腌酱，我便想起这经典的【青酱】。
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罗勒叶在开水中烫30秒，投入冰水可锁住这漂亮的绿色。
(个人喜欢蒜味重些，还可用做蒜香法棍，临时又多加了几瓣蒜）
然后把所有材料用搅拌机打成酱即可。
我一般是橄榄油会边打边加，装瓶时会再用一点油封一下。
