糯米奶酪丸子

把糯米蒸熟放冰箱冷藏（最好过夜，糯米更黏糯）

准备奶酪或芝士片一片分成四份
黑加仑每个丸子里放四粒
把冷藏的糯米挖一点放在手心握成球形，再捏成碗状，把奶酪和黑加仑放进去，然后挖一点糯米把奶酪黑加仑盖严实，不断调整直到包裹严实，双手手心用力握紧糯米球，一个就做好了。

蒸锅加冷水，把新鲜粽叶铺在篦子上，糯米丸子放上去，丸子间距至少两指宽度（蒸好会塌一点），因为糯米是熟的，开火 水开转小火，继续加热5分钟左右即可。出锅后和粽叶一起放入盘内（美观，拿着方便不粘手），加研磨干柠檬皮可以丰富口感。